Buen provecho

 

Menú degustación


Aperitius
Aperitivos
Amanida Cèsar amb pollastre i parmesà
Ensalada César con pollo y parmesano
Popets amb cremós de patata violeta i salsa kimchi
Pulpitos con cremoso de patata violeta y salsa kimchi
Arròs de gamba vermella
Arroz de gamba roja
Galta de vedella cuita 14h a baixa temperatura
Carrillera de ternera cocida 14h a baja temperatura
Sorbet de llimona al cava
Sorbete de limón al cava
Textures de xocolata
Texturas de chocolate

24,90€ I.V.A. inc.


Para garantizar un mejor servicio, este menú sólo se sirve en mesa completa; hasta las 3 de la tarde y hasta las 10 de la noche.

Carta


ENTRANTES

Jamón ibérico de bellota con pan casero crujiente 18€, media ración 10€

Ración de pan casero crujiente con tomate 4€

Anchoas con pan crujiente y tomate (6 uni.) 12€

Croquetas caseras de jamón ibérico 7€

Carpaccio de pulpo 12€

Parrillada de verduras con salsa romesco 7€

Ensalada César con pollo y parmesano7€

Pulpitos con cremoso de patata violeta y salsa kimchi9€

Gambas rojas a la plancha 200 gr aprox. 15€

SEGUNDOS

Pescado de lonja con verduritas (consultar) (en menú supl. 5€)

Rodaballo con wok de verduras y sésamo16€

Carrillera de ternera cocida 14h a baja temperatura15€

Entrecot de vaca Frisona con verduras16€

Arroz negro con calamares y alioli de algas13€

Arroz de gamba roja15€

Arroz de bogavante (en menú supl. 10€)18€

Fideos rossos con calamares y dos aliolis13€

Fideos negros con gamba roja  (en menú supl. 2€) 14€

POSTRES

Consultar carta postres

Menú Pica- pica


Pica-Pica

Jamón ibérico con pan crujiente casero y tomate
Ensalada César con pollo y parmesano
Pulpitos con cremoso de patata violeta y salsa kimchi

Segundos a elegir

Arroz negro con calamares y alioli de algas
Fideos rossos con calamares y dos aliolis
Arroz de gamba roja (supl. 5€)
Rodaballo con wok de verduritas y sésamo
Entrecot de vaca Frisona con verduras (supl.3€)
Carrillera de ternera cocida 14h a baja temperatura

Postres a elegir

Consultar carta de postres

21,90€ I.V.A. inc.


Este menú sólo se sirve con un mínimo de 2 personas

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